2020-04-12 鹽蒸橘子真能治咳嗽嗎？
民間偏方傳柑橘類（橙、柑、桔）水果和鹽一同蒸熟或烤熟，可以止咳，效果等同于止咳消炎藥，這是真的嗎？下面小編特地搜集了些資料，今天就來講講這個事。
資料顯示，柑橘類水果富含維他命C、纖維質，多食用可抗氧化，并可協助維持免疫系統增強抵抗力。但是經加食鹽并蒸烤后是否能治療感冒或抑止咳嗽，目前并無實際證據來研究證實。如果患有感冒或咳嗽癥狀，科學的做法應該是多喝水多休息，注重營養均衡，適時就醫，并遵醫囑治療。
橙、柑、桔這類水果從中醫食補上來看，可以化痰順氣。但為什么人們咳嗽時，應該避免吃這類水果呢？由于這類水果會增加呼吸道的分泌，促使痰涎排出，但痰涎增加時，身體會本能地增加咳嗽次數，因此會造成橙柑桔愈吃愈咳的狀況。
民間傳言將柑橘加上鹽巴，用鋁箔紙包起來烤5分鐘，來治療咳嗽。其實不建議這樣做，因為橘子的果肉含有豐富的維他命C，加熱后，營養成分就會被破壞。雖然從中醫觀點來看，云香科的果皮具有解表理氣及順氣化痰等功能，例如：陳皮、青皮、橘紅等，但現代水果若非是有機作物，則不建議連皮直接食用。
雖未證實鹽蒸橘子真能止咳，但食用也沒有什么風險，可以吃試一試。如果沒有效果，則要及時放棄，切勿延誤就醫時機。 注意：服藥期間，應避免同時進食柚子、葡萄柚、橘子等蕓香科水果
柚子、葡萄柚、柳橙、橘子等蕓香科水果與某些藥物并用，可能增加藥物的不良反應發生機率，造成風險。例如：某些降血壓藥、statin類降血脂藥、抗心律不整藥、免疫抑制劑等，都不能與這類水果同時食用。這是因為柑橘類水果含有豐富的“呋喃香豆素”，會抑制人體肝臟中用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4，人體分解藥物的速度就會減慢，就像服下過量藥物，出現副作用或是產生毒性那樣。當代謝藥物能力受到影響，讓藥物停留在身體的時間延長或縮短，都會影響藥物效力，導致非預期反應。所以，吃藥時最好配合白開水，吞食后可分數次補充水分，確保藥物進入腸胃道，發揮藥品療效，達到預想的藥物效果。